Есть ли штраф за отсутствие cookie-баннера и за что штрафуют на самом деле
Отдельной статьи «за отсутствие cookie-баннера» в КоАП нет — но за сбор данных без согласия штрафуют по части 1 статьи 13.11. Разбор составов, сумм и того, что видно проверяющему снаружи.